Неразбавленный сироп (экспериментальный тур)
5/10Оборудование: штатив с муфтой и лапкой, электронные весы с точностью измерения \(0{,}01\) г, цилиндрическое тело, нитка, пластиковый стакан с сахаром, пластиковый стакан с водой (\(\rho_{\text{в}} = 1\) г/см\(^3\)), два пустых пластиковых стакана, накладка на весы (защита весов от разлитой воды), салфетки для поддержания чистоты на рабочем месте.
Массовая доля компонента в растворе \(\omega\) — это отношение массы данного компонента к сумме масс всех компонентов. Если речь идёт о растворе какого-либо одного компонента (например, сахара) в воде, то \(\omega = \dfrac{m_{\text{сахара}}}{m_{\text{раствора}}}\). Массовая доля, как правило, выражается в процентах. Например, если в 100 г водного раствора содержится 20 г сахара и 80 г воды, то мы имеем двадцатипроцентный раствор сахара.
Определите плотность \(\rho_{\text{ц}}\) цилиндрического тела.
Исследуйте зависимость плотности \(\rho_{\text{р}}\) раствора сахара в воде от массовой доли сахара \(\omega\) в диапазоне значений \(0 < \omega < 0{,}5\). Укажите, какая масса воды и какая масса сахара использовались вами для приготовления раствора заданной концентрации.
Постройте график полученной зависимости.
Внимание! Используйте накладку на весы для того, чтобы исключить попадание воды или раствора в механизм весов. Региональным оргкомитетом может быть предложен иной механизм такой защиты.
▶Показать разборСкрыть разбор
ПодсказкаПоказание весов при полностью погружённом в жидкость цилиндре равно массе вытесненной жидкости. Это позволяет измерять плотность раствора без мерного сосуда.
Ответ1) \(\rho_{\text{ц}} \approx 2{,}73\) г/см\(^3\); 2) плотность раствора растёт от \(1{,}00\) г/см\(^3\) (вода) до \(1{,}20\) г/см\(^3\) при \(\omega \approx 44\)%; 3) график (см. решение).
РешениеМетод гидростатического взвешивания. На весы ставят накладку и стакан с водой, весы обнуляют. Цилиндр на нитке опускают в стакан так, чтобы он был полностью погружён. Показание весов \(m_A = \rho_{\text{в}} V = 19{,}2\) г называют «массой Архимеда». Отсюда объём цилиндра \(V = 19{,}2\) см\(^3\). Прямым взвешиванием масса цилиндра \(m = 52{,}4\) г, поэтому \(\rho_{\text{ц}} = \dfrac{m}{V} \approx 2{,}73\) г/см\(^3\).
В стакан наливают 90 г воды и 10 г сахара (10-процентный раствор). Тарируют весы, опускают цилиндр и измеряют «массу Архимеда» \(m_{A1} = \rho_{\text{р}1} V\), отсюда плотность раствора. Затем досыпают сахар порциями по 10 г, каждый раз пересчитывая массовую долю и повторяя измерения. Результаты:
Результаты (массовая доля \(\omega\); масса сахара; масса раствора; «масса Архимеда»; плотность раствора): \(10\)%, \(9{,}90\) г, \(100{,}0\) г, \(20{,}0\) г, \(1{,}04\) г/см\(^3\); \(18\)%, \(20{,}0\) г, \(110{,}1\) г, \(20{,}6\) г, \(1{,}07\) г/см\(^3\); \(25\)%, \(30{,}0\) г, \(120{,}1\) г, \(21{,}1\) г, \(1{,}10\) г/см\(^3\); \(31\)%, \(40{,}1\) г, \(130{,}2\) г, \(21{,}7\) г, \(1{,}13\) г/см\(^3\); \(36\)%, \(50{,}1\) г, \(140{,}2\) г, \(22{,}2\) г, \(1{,}16\) г/см\(^3\); \(40\)%, \(60{,}2\) г, \(150{,}2\) г, \(22{,}6\) г, \(1{,}18\) г/см\(^3\); \(44\)%, \(70{,}2\) г, \(160{,}2\) г, \(23{,}0\) г, \(1{,}20\) г/см\(^3\). Во всех опытах масса воды \(90{,}1\) г.
По данным точкам строят график \(\rho_{\text{р}}(\omega)\); он монотонно растёт и хорошо согласуется с табличной зависимостью плотности раствора сахара от массовой доли.
Похожие задачи
- Два груза на нитях в воде Физтех 2006/07, 11 кл.
- Тестовая часть: ведро, миска и мяч СПбГУ 2009/10, 10 кл.
- Опилки в мешке МОШ 2011/12, 8 кл.
- Шарики на стержне в жидкости МОШ 2011/12, 9 кл.
- Воздушные шарики на рычаге МОШ 2012/13, 8 кл.
- Воздушные шарики на рычаге МОШ 2012/13, 11 кл.